Y es en la costa norte de
nuestro país, donde puedes disfrutar de las más ricas baleadas.
La comida más típica y
preferida de la costa norte de Honduras, son
las Baleadas. En la costa septentrional de Honduras, las costumbres
gastronómicas se modificaron drásticamente durante la era de las bananeras. Las
compañías estadounidenses introdujeron costumbres nuevas en la alimentación en
la zona. Así, se produjo el reemplazo de
la harina de maíz por harina de trigo en la mayoría de las preparaciones
locales. Uno de los resultados imprevistos ha sido el surgimiento de las
baleadas.
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